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昆明商用厨房自动灭火系统

文章出处:未知 发表时间:2020-09-21 16:03:48
   由于厨房是人们进行食品加工的重要场所,为了不使食品产生污染,避免对人体造成伤害,灭火剂应是无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先扑灭油罐、烟头或烟道的明火,然后利用细水雾吸取热量,防止再点火,达到迅速灭火的目的。你也可以用水灭火,但灭火需要的时间要长得多,燃烧面积会扩大(热油碰到水会四处飞溅),还会造成人身伤害。

   由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

厨房自动灭火系统
1、 炉具的周围:炉具的四周不能堆放杂物,如废纸或其它易燃物品。炉具应当经常清洗,确保不会积存油脂。
 
1、围炉:围炉不能堆放杂物,如废纸或其他易燃物品。炉具应经常清洁,以确保油脂不会积聚。
 
2.抽油烟机:使用抽油烟机时,
 
炉具不得干烧,以免大量吸热进入抽油烟机,损坏部件,甚至污染燃气轮机。应请专业人员清洗油烟机,以防止油、水滴进入电路,造成短路。不要用易燃液体清洁抽油烟机。
 
3.气体:由专业部门安装,以保持气体周围的空气循环。严禁将煤气或液化气与电饭锅、电磁炉、酒精炉、煤炉混用。如怀疑气体泄漏:
 
 
马上关闭气体阀门。
 
关掉附近的火源。
 
打开所有门窗通风。
 
勿开关任何电器(包括手提电话)。
 
如果气味强烈,应马上出去报警,通知邻居疏散。
灶具不得干烧,避免大量的热吸入抽油烟机内,损坏部件,甚至引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机,以防油污、水珠进入电路,造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。
 
3、燃气:应由专业部门负责安装,保持燃气周围空气流通。严禁煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用,如怀疑燃气泄漏:
 
马上关闭燃气阀门。
 
将附近的火源关闭。
 
打开所有门窗通风。
 
切勿开关任何电器(包括手机)。
 
如果气味强烈,应马上外出打电话报警,并通知邻居疏散。

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