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厨房自动灭火装置

文章出处:未知 发表时间:2020-05-08 11:52:18

酒店厨房要熟悉报警程序和各种消防设施

 
全自动厨房灭火设备工作基本原理:当厨房炉灶发病火灾时,产生很高的温度。温度探测仪检测到工作温度并维持必然时刻,再由操纵器公布火灾事故数据信号(包括声光报警器和向消防监控产业基地汇报,再公布灭火操纵数据信号)。
 
呈现火情或实验时,也可使用手动操控发动体系,其效果与厨房自动灭火适当。
 
全部体系完成主动与手动联系,救火敏捷,操控牢靠,操作简洁(平常只需接通电源与水源,发动主动模式即可)。
 
目前,在西方发达国家有关规范中,规定公共餐饮场所的厨房内应配置厨房灭火系统,特别是在欧美许多餐饮管理集团,如假日、香格里拉、凯悦、希尔顿、麦当劳等,规定其下属酒店、宾馆的厨房内必须安装厨房灭火系统后方可运营。
 
厨房防火注事项还有哪些?

 
 1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。
 
2、炉具使用完毕,马上熄灭火焰,关闭气源,通风散热。
 
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾。
 
4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃。
 
5、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。
 
6、厨房应按要求配备相应的厨房灭火装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救。
 
厨房中容易引起火灾的原因分析
 
油的使用不规范。 燃料中主要有油,厨房菜也少不了油。 一般厨房的燃料用油是指柴油、煤油,使用柴油的可能性很高。 但是,柴油的引火点低,使用中由于使用错误和放置错误等容易引起火灾。
 
有些工作人员将柴油放置在炒菜的锅旁边,或者放置在烟道的旁边。在炒菜时会有火苗往外飘,从而引燃柴油。或者在烟道使用过程中,由于烟道里烟灰很厚,会引燃积累下来的烟灰,但积累下来并且引燃的烟灰掉落在柴油中必然会引燃柴油而发生火灾。推荐阅读《厨房设备灭火装置》。
 
炊具引发火灾。在发生的火灾事故中,高压锅、蒸饭车、电饭煲、冰箱、火炉、烤箱等炊具,由于长时间使用,散热不好引燃附近可燃物发生火灾事故,或者由于上述炊具存在质量问题在使用过程中发生故障而引发火灾。
 
电气引发火灾。有的餐饮业厨房在装修时采用铝芯线代替铜芯线,电气线路没有按照规定穿金属管或 pvc电缆管敷设,明线裸漏。由于厨房湿大,油垢附着沉积量较大,厨房温度较高,容易使一般塑料包层或胶质包层的电气线路绝缘层氧化,导致电路故障,引发火灾。
 
厨房内的电动厨具、配电箱、灯具、电源插座等在长期的大量烟尘、油垢的作用下,也容易造成短路打火,特别是一些大功率用电设备在使用过程中会因电流过高,导致电源插座、供电线路发热起火。配电箱安装在可燃构件或可燃物附近,一旦出现电路故障引燃可燃物发生火灾。
 
以上就是澳门赌钱的平台网址消防关于《厨房自动灭火装置》的先容,如果您想详细了解更多产品信息及相关常识,可以详细浏览网站或者直接拨打电话了解,欢迎您的咨询,咨询热线:18051119119
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