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上海灶台自动灭火设备厂家

文章出处:未知 发表时间:2020-05-11 10:34:19

确保场所安全要安装的厨房灭火设备


近年来,为切实加强超大城市综合体消防安全工作,维护人民群众生命财产安全,公安部现就总建筑面积大于10万平方米(含本数,不包括住宅和写字楼部分的建筑面积),集购物、旅店、展览、餐饮、文娱、交通枢纽等两种或两种以上,功能于一体的超大城市综合体消防安全工作提出以下引导意见(总建筑面积小于10万平方米的城市综合体参照实行)。

泡沫栓的设置要求。泡沫栓为固定式空气泡沫混合液管线上设置的供移动式泡沫管枪使用的水带接口。在设有固定泡沫灭火设备的油罐区、堆场、库房、室外油浸电力变压器区、石油码头等,应设置泡沫栓;油罐区泡沫栓数量应根据扑救流散液体火焰的要求确定,每个泡沫栓按供应一支PQ8型泡沫管枪计算;库房、堆场、变压器区以及卧式油罐区的泡沫栓数量,应按照燃烧面积的要求确定,其泡沫供给强度不应小于8L/(min. ㎡);室外泡沫栓的保护半径不应大于80m,室内泡沫栓的保护半径不应大于30m,可以设在室内墙壁上,栓口与地面之间的距离为1.2m,且应有两股泡沫射流到达室内任何部位。为方便灭火操作和使用,泡沫栓距库房和堆场的距离不应小于15m.油罐区的泡沫栓应设于防火堤之外。推荐阅读《上海灶台自动灭火装置厂家》。

厨房灭火设备的灭火原理


当厨房灶台设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟 道内的油垢达到自燃点,发生自燃,火焰产生的热量达到感温器动作设定值( 持续时间 5 ~ 10 s) 时,厨房灭火设备控制器会发出声光报警,自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源,然后启动系统电磁阀,刺破贮气瓶容器阀的膜片。

气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油专用灭火剂经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔绝空气,将燃烧的食用油扑灭。

在灭火剂喷射完后,电动水流阀自动打开, 切换成城市自来水或消防用水进行喷射冷却( 冷却时 间大于 5 min) ,使油温降到自燃点温度以下,防止火灾复燃,以保证厨房的用火安全。

为了厨房的安全餐饮场所使用可燃气体作燃料时,可燃气体燃料必须采用管道供气,其排油烟罩及烹饪部位应设置能联动自动切断燃料输送管道的自动灭火装置公共建筑内的厨房条件符合以下标准:

①设在地下建筑内的厨房;

②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;

③高层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房;

④单、多层建筑内,餐厅面积≥500m2的厨房必须加强消防设施,安装专业的厨房设备自动灭火装置。

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