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餐饮厨房自动灭火装置

文章出处:未知 发表时间:2020-08-11 09:22:27
厨房自动灭火装置的安全措施是什么?
 
  本装置是一套独立的现代商用厨房自动灭火系统。厨房的灭火装置有自动、手动和机械应急三种启动方式。当炉内发生火灾时,现场人员不要惊慌,尽量使用手动启动灭火装置,以便在初期消除火灾;严禁在无火灾情况下启动或按下应急启动装置,以免发生意外喷淋。厨房设备自动灭火装置的保护范围:装有自动灭火装置的灶台油锅、油柜、排烟器部位;在做厨房台面清洁时,可使用软毛巾擦洗管路,严禁拉、拉、碰设备及所有管路;意戴上所有落下的喷嘴保护帽,以免油脂堵塞喷嘴,影响厨房灭火效果;当煎锅离开烤箱时,将温度调小,避免烤温探测器长时间误喷;严禁移动装有灭火装置的炉具。如果需要搬迁,请及时通知澳门赌钱的平台网址的专业技术人员。

  厨房设备灭火设备,目的是用于厨房发生火灾危险时使用的一种灭火设备。根据中国“建筑设计防火规范”,在餐饮场所营业面积超过500㎡,自动灭火装置应安装在通风柜和烹饪烹饪操作的部分房间,和自动紧急切断装置应该安装在天然气或石油管道。厨房设备灭火设备的自主研发生产厨房灭火装置,该装置采用机电控制的结合,结构紧凑,美观,性能可靠,自动、手动、紧急三个启动模式,实现24小时监控,合理安装,不占用厨房面积在地上,只占少量的空间,方便操作和维护。当灶台上的烹饪锅温度达到360-366℃时,烹饪锅内的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。当火焰燃烧产生的巨大热量使隔烟罩内温度上升到183℃时,温度探测器断开,启动厨房设备灭火装置。

  同时,设备自动启动,气体在汽缸驱动通过泄压装置马上推动剂放入油和烟罩通过雾化喷嘴,与燃烧的石油,产生化学反应,形成厚厚的一层,隔离空气中的油,阻止火灾,实现快速灭火的目的。当设备启动时,气体阀门自动关闭,气体完全切断,通过微动开关启动声光报警系统,启动报警。喷完后,游戏水阀自动启动,全网班将向油锅和排烟罩喷水,使其物理冷却,防止二次再燃。厨房自动灭火系统完成灭火过程仅需要3-8秒,其他灭火设备无法替代。从而达到灭火的效果,减少经济损失。

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